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为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，长春市食品药品监督管理局共抽检6类食品批次，不合格样品76批次，合格率为94.57%。其中粮食加工品批次，调味品批次，肉制品90批次，糕点3批次，全部合格；饮料批次，不合格样品6批次，餐饮食品批次，不合格样品70批次。
其中，经开区辣老九老火锅店自制的1批次酸梅汤中检出菌落总数超标；
净月高新区伍陆柒慕斯奶茶店自制的1批次梨汁、1批次西瓜汁、1批次苹果汁中检出菌落总数超标；
宽城区五加二站前奶茶店自制的1批次西瓜汁、1批次哈密瓜汁中检出菌落总数超标。
此外，
长春君怡酒店有限公司使用的5批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
净月高新区迅驰广场4楼美食城使用的5批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
长春市文盛海鲜码头餐饮有限公司使用的1批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
南关区新天地地下美食城使用的10批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
吉林省圣御餐饮有限公司使用的12批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
绿园区囍福会饭店使用的2批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
浙江开元酒店管理有限公司长春开元名都大酒店使用的1批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
长春市艾博丽思酒店管理有限公司使用的1批次餐饮具中检出大肠菌群超标；
二道区永方美食城使用的33批次餐饮具中检出大肠菌群超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。长春市食品药品监督管理局已要求宽城区、南关区、二道区、绿园区、净月高新区、高新区、经开区食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
什么是大肠菌群？
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物，其中有健康人粪便，也有肠道患者或带菌者的粪便，所以粪便内除一般正常细菌外，同时也会有一些肠道致病菌存在（如沙门氏菌、志贺氏菌等），因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中*和流行病的威胁，必须看作对人体健康具有潜在的危险性。
饭店餐具卫生隐患多，
那是不是用看起来
方便干净的一次性餐具会好些呢？
非也！
一次性餐具可能更“埋汰”
如今，一次性筷子、吸管、泡沫餐盒等已成为我们外出就餐时常用的餐具。虽然这些东西用完就会被丢弃，但是由于其本身质量差、不符合国家标准，则会对人体造成一定的影响。
在高湿度环境里，一次性筷子很容易发霉，筷子里的化学物质随时间推移会发生反应，产生的化合物可能会致癌。另外，颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料或大量添加工业级碳酸钙、滑石粉。
饭店餐具不干净
又不愿意自己动手做
算了，我叫外卖吧。
慢着！
送餐箱使用一年未消*
“外卖热”的背后，安全卫生隐患还不少。尤其是这个送外卖必不可少的送餐箱！外卖小哥的送餐盒到底干净不干净？
（建议在WiFi条件下观看）
送餐箱不进行消*
据某外卖平台的一位王姓送餐员透露：“公司对送餐箱没有太多要求，脏了自己擦擦就行，看自己。”对于是否消*，他说，“反正我用了七八个月了，没消过*。”
其他外卖平台的送餐员也给出了相似的答复：“不洒汤汁就不用擦。”
我的妈呀，
这画面简直辣眼睛，
不消*的外卖箱简直就是细菌的温床！
别急，让我吐一会！
存储无具体要求，夜间“直接捆车上”
送餐箱夜间储存在哪里呢？对送餐箱的夜间储存，各送餐平台没有具体要求！
一位外卖配送员称：“我们就直接把箱子捆在车上。”而另一家外卖平台的朱姓送餐员说，“如果离站点近，就放到站点，但我们一般都放到宿舍里，几个人住一起，箱子摞在一起放。”
送餐箱无统一规定不同箱子差异大
多数送餐员表示，外卖平台没有对送餐箱的清洗提出具体要求，如何清洗消*完全看送餐员个人选择。“反正有饭盒，饭盒外面还有塑料袋，脏不了”，多数送餐员对于“不消*”都给出这样的解释。
而对于不同的送餐箱，他们也有自己的“使用体验”，
一种是布料的，用钢架支撑。送餐员介绍，这类送餐箱保温效果差，因此在冬天会加放一些泡沫或者布，达到保温的效果。
第二种是银色，较薄的材质。送餐员对这种送餐箱褒贬不一，有的表示“易清洁，脏了一擦就干净”，有的则表示“不好用，因为保温效果不好”。
第三种是黑色泡沫，这类箱子较硬，重量也较前两者重，“泡沫的不好擦，没有银色那种好擦。”一位送餐员介绍说。但送餐箱通常都是外卖平台直接分配，送餐员没有选择的权利。
而在一些配餐场所，
送餐箱不仅没有专门的消*柜，
甚至就和拖把、抹布等容易滋生细菌的物品放在一起。
而且部分一次性餐盒由于存放的食物温度过高，会释放有*物质。而且，饭盒中所添加的矿物质和添加剂等，和食物中的水、醋、油等相互溶解，可能会引发消化不良、局部疼痛以及腮腺系统病变等多种疾病。
“反正有餐盒，也没必要消*”，对吗？
专家：送餐箱不定期消*会造成食品二次污染
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示，有很多食品在物流和配送过程中，因为卫生条件不合格，会造成对食品的二次污染，这是在外卖行业常见的事情。因此，对外卖箱和外卖工具进行消*是十分必要的。餐食受到细菌微生物等污染后，会引发腹泻、肠胃炎等疾病。国家应当出台强制的规章制度，来更好地保护消费者的食品安全。
油腻腻、脏兮兮
吃完回家就拉xi
在外就餐随处遇坑，
贼拉埋汰的锅碗瓢盆指定您也碰上过。
赶快在下面留言
把你下馆子吃喝遇到的那些懊糟事儿
分(bào)享(guāng)出来
眼瞅着3.15到了，
咱也归拢归拢这些不靠谱的商家！
来源：长春市食药监局、新文化报、齐鲁晚报等综合
版权归原创者所有
编辑：唐敏冯皓
审核：姜锐
监制：彭其俊马宇
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